Bạn có đang đau đầu tìm kiếm "chất riêng" cho quán cafe, nhà hàng của mình? Giữa "rừng" đối thủ cạnh tranh, làm sao để quán bạn trở nên nổi bật, thu hút khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên? Thiết kế không gian quán chính là chìa khóa "vàng" giúp bạn giải quyết bài toán này! Cocimo Agency sẽ bật mí cho bạn 5 'bí mật' "đột phá" về thiết kế không gian quán cafe, nhà hàng, từ phong cách vintage hoài cổ đến hiện đại sang trọng và nhiều phong cách độc đáo khác. Bạn sẽ khám phá ra cách "hô biến" không gian quán thành "thiên đường" check-in, thu hút khách hàng ngay lập tức!
Vì sao thiết kế không gian quán lại quan trọng 'sống còn' trong kinh doanh F&B?
Trong ngành F&B,
"Vũ khí" cạnh tranh: Một không gian đẹp, độc đáo sẽ tạo ấn tượng mạnh mẽ, giúp quán bạnnổi bật giữa vô vàn đối thủ. "Nam châm" hút khách hàng mục tiêu: Mỗi phong cách thiết kế sẽ thu hút một nhóm khách hàng khác nhau. Lựa chọn phong cách phù hợp giúp bạntiếp cận đúng đối tượng mục tiêu. Nâng tầm trải nghiệm khách hàng: Không gian quán là yếu tố quan trọng tạo nêntrải nghiệm tổng thể. Một không gian thoải mái, đẹp mắt sẽ khiến khách hàng cảm thấy hài lòng,quay lại nhiều lần hơn. "Công cụ" marketing hiệu quả: Không gian quán đẹp là "background" hoàn hảo cho những bức ảnh check-in "triệu like", lan tỏa trên mạng xã hội,gia tăng nhận diện thương hiệu. Tối ưu hóa công năng: Thiết kế thông minh giúptối ưu hóa không gian , đảm bảo sự tiện lợi cho cả khách hàng và nhân viên,nâng cao hiệu quả vận hành.
Khám phá 5 phong cách thiết kế quán cafe, nhà hàng 'hot trend' nhất hiện nay
Phong cách 1: Vintage hoài cổ - 'Chạm' vào ký ức thanh xuân
Đặc trưng:
Màu sắc: Trầm ấm, hoài cổ (nâu, be, xanh rêu,...), kết hợp điểm nhấn màu pastel nhẹ nhàng.Chất liệu: Gỗ tự nhiên, da, vải bố, gạch trần, kim loại rỉ sét.Nội thất: Đồ gỗ cũ, sofa da, bàn ghế gỗ mộc mạc, đèn chùm cổ điển, kệ sách cũ.Trang trí: Tranh treo tường cổ điển, đồng hồ quả lắc, máy ảnh phim, radio cũ, cây xanh lá kim.Ánh sáng: Vàng ấm, dịu nhẹ, tạo cảm giác ấm cúng, hoài niệm.
Phong cách 2: hiện đại tối giản - 'Less is More' lên ngôi
Đặc trưng:
Màu sắc: Trung tính (trắng, đen, xám), điểm xuyết màu sắc nổi bật (vàng, xanh cobalt, đỏ).Chất liệu: Kính, kim loại, gỗ công nghiệp, đá nhân tạo.Nội thất: Đường nét vuông vắn, dứt khoát, tối giản chi tiết, ưu tiên công năng.Trang trí: Ít đồ trang trí, tập trung vào hình khối, đường nét và ánh sáng. Sử dụng tranh trừu tượng, cây xanh lá đơn giản.Ánh sáng: Trắng sáng, mạnh mẽ, kết hợp đèn âm trần, đèn spotlight, đèn LED.
Phong cách 3: Industrial (công nghiệp) - 'bụi bặm' mà 'chất'
Đặc trưng:
Màu sắc: Ghi xám, nâu đất, đen, xanh rêu.Chất liệu: Gạch trần, bê tông, kim loại, gỗ thô, ống nước.Nội thất: Đồ gỗ pallet, bàn ghế kim loại, đèn thả trần công nghiệp, kệ sắt, ghế sofa da mạnh mẽ.Trang trí: Đèn Edison, bảng hiệu chữ lớn, bánh răng, van công nghiệp, tường graffiti.Ánh sáng: Trắng vàng kết hợp, ánh sáng mạnh tập trung vào khu vực chính, ánh sáng dịu nhẹ ở khu vực phụ.
Phong cách 4: Scandinavian (Bắc Âu) - 'tinh tế' từ sự 'đơn giản'
Đặc trưng:
Màu sắc: Trắng kem, be sáng, xám nhạt, điểm xuyết màu pastel (xanh mint, hồng phấn).Chất liệu: Gỗ tự nhiên sáng màu (gỗ thông, gỗ sồi), len, cotton, da thuộc.Nội thất: Đồ gỗ tự nhiên đơn giản, hình dáng mềm mại, sofa vải bố, thảm lông.Trang trí: Cây xanh trong nhà (xương rồng, trầu bà), đồ gốm sứ thủ công, tranh treo tường họa tiết hình học đơn giản, nến, đèn lồng giấy.Ánh sáng: Tự nhiên tối đa, ánh sáng trắng dịu nhẹ, đèn sàn, đèn bàn ấm áp.
Phong cách 5: Bohemian (du mục) - 'tự do' & 'phóng khoáng'
Đặc trưng:
Màu sắc: Tươi sáng, rực rỡ, nhiều màu sắc (đỏ, cam, vàng, xanh lá cây, xanh dương).Chất liệu: Vải thổ cẩm, mây tre đan, gỗ tái chế, da lộn, lông vũ.Nội thất: Sofa thấp, gối tựa nhiều màu sắc, ghế mây, bàn trà thấp, xích đu, võng.Trang trí: Thảm Ba Tư, đèn lồng, dream catcher, cây treo tường, rèm cửa họa tiết, nến thơm, nhạc cụ dân tộc.Ánh sáng: Vàng ấm, lung linh, tạo không gian huyền ảo, lãng mạn.
Làm sao chọn phong cách thiết kế quán 'đúng chuẩn' và 'hút khách'?
Việc lựa chọn
Đối tượng khách hàng mục tiêu: Bạn muốn hướng đến đối tượng nào? Giới trẻ, dân văn phòng, gia đình, khách du lịch,...? Mỗi phong cách sẽ thu hút một nhóm khách hàng khác nhau.Vị trí quán: Quán nằm ở khu vực nào? Khu trung tâm sầm uất hay khu dân cư yên tĩnh? Vị trí sẽ ảnh hưởng đến phong cách thiết kế và đối tượng khách hàng.Concept kinh doanh: Quán cafe chuyên về đồ uống hay nhà hàng ẩm thực? Phong cách thiết kế cầnphù hợp với concept và sản phẩm bạn cung cấp.Ngân sách: Mỗi phong cách thiết kế sẽ có chi phí thi công khác nhau. Hãyxác định ngân sách và lựa chọn phong cách phù hợp.Diện tích không gian: Diện tích quán lớn hay nhỏ? Phong cách thiết kế cầntối ưu hóa không gian và tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng."Chất riêng" thương hiệu: Phong cách thiết kế cầnthể hiện được bản sắc và cá tính của thương hiệu, tạo sự khác biệt và ấn tượng.
Mẹo 'biến hóa' không gian quán thêm 'chất' và 'tiết kiệm'
Tái chế đồ cũ: Sử dụng đồ nội thất cũ, đồ tái chế để tạo điểm nhấn vintage hoặc industrial, vừa độc đáo lại vừa tiết kiệm chi phí.
"Chơi" với ánh sáng: Ánh sáng có vai trò quan trọng trong thiết kế. Tận dụng ánh sáng tự nhiên, kết hợp đèn trang trí để tạo hiệu ứng và không gian ấm cúng. Cây xanh "thần thánh": Cây xanh luôn là "vũ khí bí mật" giúp không gian quán thêm tươi mát, sinh động và gần gũi thiên nhiên. Tạo điểm nhấn tường: Sơn tường, vẽ tranh tường, ốp gạch, gỗ hoặc sử dụng giấy dán tường họa tiết để tạo điểm nhấn và cá tính cho không gian. Phụ kiện "nhỏ mà có võ": Sử dụng gối tựa, rèm cửa, thảm, tranh ảnh, đồ trang trí nhỏ xinh để "hô biến" không gian thêm sinh động và thu hút. DIY trang trí: Tự làm đồ trang trí handmade (đèn, kệ, tranh,...) để tiết kiệm chi phí và thể hiện "chất riêng" của quán.
