Khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B (Food and Beverage) mang lại cơ hội lớn nhưng cũng không kém phần thử thách. Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp mà nhiều doanh nghiệp mới mắc phải trong quá trình khởi nghiệp, cùng tìm hiểu để tránh những rủi ro không đáng có.
- Không nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng
- Bỏ qua kế hoạch kinh doanh
- Quản lý tài chính không chặt chẽ
- Bỏ qua yếu tố khách hàng
- Không đầu tư vào marketing
Nhiều doanh nghiệp mới mắc phải sai lầm khi không dành đủ thời gian để nghiên cứu và hiểu rõ thị trường mục tiêu. Điều này dẫn đến việc lựa chọn không gian, menu, và phong cách phục vụ không phù hợp với nhu cầu thực tế của khách hàng.
Một kế hoạch kinh doanh cụ thể và chi tiết sẽ giúp bạn xác định mục tiêu, định hình chiến lược và quản lý rủi ro. Không có kế hoạch kinh doanh là một trong những sai lầm lớn nhất mà doanh nghiệp mới có thể mắc phải.
Việc quản lý tài chính lỏng lẻo có thể dẫn đến việc tiêu hao vốn một cách không cần thiết, đặc biệt trong giai đoạn đầu khởi nghiệp khi doanh thu chưa ổn định.
Không lắng nghe và không đáp ứng kỳ vọng của khách hàng là sai lầm có thể khiến doanh nghiệp của bạn nhanh chóng mất đi lượng khách hàng tiềm năng.
Nhiều doanh nghiệp F&B mới không chú trọng đầu tư vào hoạt động marketing, dẫn đến việc khó khăn trong việc thu hút và giữ chân khách hàng.
Mỗi sai lầm đều mang lại bài học quý báu giúp doanh nghiệp mạnh mẽ và phát triển hơn trong tương lai. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tránh được những lỗi phổ biến và thành công trên hành trình khởi nghiệp F&B.
Nghiên cứu thị trường hiệu quả bằng cách sử dụng các công cụ trực tuyến, khảo sát ý kiến khách hàng, và theo dõi các xu hướng ngành F&B hiện nay.
Kế hoạch kinh doanh giúp xác định mục tiêu rõ ràng, định hình chiến lược và phương pháp, từ đó giúp quản lý và phát triển doanh nghiệp một cách bài bản.
Photo by Ketut Subiyanto from Pexels
Photo by Karolina Grabowska from Pexels
